Среда
16 Июля 2025
04:13
Форма входа
Поиск
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 11
Статистика

ЧП "Тикич"

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
УХА!
КарнюшинаДата: Четверг, 17 Декабря 2009, 11:32 | Сообщение # 61
Генералиссимус
Группа: Модераторы
Сообщений: 285
Репутация: 0
Статус: Offline
Уха с редькой.

Необходимые продукты:

* 500 г карасей,
* 500 г белой редьки,
* 75 г свиного жира,
* 2 г соли,
* 20 г вина (или коньяка),
* 15 г репчатого лука,
* 1 г имбиря,
* 25 г зеленого горошка.

Приготовление:

Карасей обработать, промыть и нанести до позвонка поперечные косые надрезы. Редьку очистить от кожицы, нарезать соломкой и ошпарить кипятком, а репчатый лук нарезать дольками.
Карасей слегка обжарить на сковороде с двух сторон. Переложить в кастрюлю, добавить 2 л воды, вино, соль, репчатый лук, имбирь, зеленый горошек, довести до кипения и варить на слабом огне 30 мин. После 20-минутной варки в бульон опустить редьку и варить до готовности.

 
  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Поиск: